Consultoria Nutricional: Rotulagem, Manual de Boas Práticas e POP´s

-20% Consultoria Nutricional: Rotulagem, Manual de Boas Práticas e POP´s

Este curso busca orientar os nutricionistas na prestação do serviço de consultoria nutricional, de modo que possam emitir pareceres especializados aos proprietários e administradores de restaurantes comerciais, semi-industriais, industriais de pequeno ou médio porte, padarias, lanchonetes, hotéis, supermercados e outros segmentos de alimentação coletiva. O objetivo é oferecer bases consistentes para que esses profissionais possam atuar com desenvoltura na adequação de práticas de produção às normas vigentes da Vigilância Sanitária, garantindo refeições nutritivas, higienicamente satisfatórias e saudáveis.

Carga horária: 55 horas


CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Módulo I - Introdução do Conteúdo
Aula 01 - Consultoria - o que é o serviço? Quais são as possibilidades para o nutricionista?

Módulo II - Montagem das Fichas e Elaboração das Preparações
Aula 02 - Montagem de fichas e elaboração das preparações
Aula 03 - Desenvolvimento de preparações

Módulo III - Rotulagem Nutricional
Aula 04 - Criação de rótulos para produtos alimentícios
Aula 05 - Elaboração e cálculo da informação nutricional

Módulo IV - Conhecendo a Legislação e o Treinamento de Manipuladores de Alimentos
Aula 06 - Adequação dos estabelecimentos às normas da Anvisa
Aula 07 - Treinamentos e capacitação para manipuladores de alimentos

Módulo V - Atuação do Nutricionista: Elaboração de Manual, POP's e APPCC
Aula 08 - As boas práticas de produção e o campo de atuação do nutricionista
Aula 09 - Elaboração do manual
Aula 10 - O que são e exemplos de POP’s?
Aula 11 - APPCC
Aula 12 - PAT, atendimento corporativo e consultoria para escolas

Módulo VI - Definindo os Honorários, Documentação e Oferta do Serviço de Nutrição
Aula 13 - Como elaborar a sua tabela de preço
Aula 14 - Calculando horas e custos de cada serviço
Aula 15 -  A proposta e o contrato
Aula 16 - Onde oferecer os serviços?

Obs: Para o acesso aos recursos de vídeo animação é obrigatório a criação de uma conta de e-mail de domínio do Google



Base legal: Curso legalizado com base nos artigos 205 e 206 do Capítulo III Seção I da Constituição Federal; do Decreto Presidencial nº 5.154 que regulamenta o § 2º do artigo 36 e os artigos. 39 a 41 da Lei nº 9.394; e as normas da Resolução CNE nº 04/99 - MEC, § 3º do artigo 7.

Curso Online
Tipo de CursoOnline, realizado na plataforma www.aulasadistancia.com.br
Período de Inscrição30, 45, 60 ou 90 dias
Carga Horária55 horas
Tipo de CertificadoDigital no formato PDF
Possui TutoriaSim
TutorRenata Gomide
Conteudista ResponsávelMariana Braga Neves
Material de ApoioSim, em formato digital disponível no curso
Recursos DisponíveisChat - Fórum - Biblioteca Virtual - Aulas em Formato Slide com Áudio e vídeo animações

Vantagens da nossa plataforma!

Economia: quando comparados aos cursos dos sistemas de ensino presenciais e tradicionais, os cursos à distância apresentam uma melhor relação custo-benefício;

Horário flexível: você é quem personaliza o seu horário e o tempo de estudo. Disponível 24 horas – Acesse quando e onde puder e quiser;

Recursos multimídia*: conteúdos ricos em animações, áudios e textos que ilustram, reforçam e facilitam a assimilação dos conteúdos;

Exercícios e atividades de fixação: estimulam o raciocínio e aprimoram o aprendizado dos assuntos abordados nas aulas;

Materiais complementares: textos científicos, documentos de apoio e outros conteúdos relacionados que aprofundam os conhecimentos sobre temas trabalhados nas apresentações;

Acompanhamento individualizado: todos os cursos contam com a disponibilidade de um tutor que orientará o aluno segundo as suas necessidades;

Fórum: permite a interação entre tutor e alunos inscritos no curso;

E-book: após a conclusão do curso, o aluno tem acesso à versão digitalizada do conteúdo base;

Certificado de conclusão digital: documento concedido como reconhecimento aos alunos aprovados.


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*Não contamos com o recurso multimídia de vídeo aulas.

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Ao realizar a matrícula em qualquer curso, os dados de usuário e senha utilizados no cadastro para pagamento, serão os mesmos utilizados para o acesso ao curso na plataforma de ensino.
 

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Passo 1 - Utilize a seção Área do Aluno para acesso a plataforma de ensino.
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Com esses passos você entrará na grade de conteúdo e programação do curso adquirido.
 

Se mesmo assim você encontrar dificuldades em acessar o curso adquirido, utilize o suporte online através do CHAT disponível na área de Suporte, localizado no Menu lateral

Renata Sena Gomide - CRN9 16749

 

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) em 2015, atua desde então como consultora nutricional na área de tecnologia da informação com participação no desenvolvimento de softwares (Linha Dietpro), aplicativos móveis e tutoria em cursos online da plataforma de ensino Aulas a Distância.

 

Informações de contato:

 

Consultoria Nutricional 

Grupo A.S. Sistemas (Dietpro e Aulas à Distância) 

http://www.assistemas.com.br 

(31) 38927700 

[email protected]

 
  • Visualizações: 2798
  • Marca: Aulas a Distancia
  • Modelo: Curso Online
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